Über uns
Die Reblage zur Harstig befindet sich im Westen der Gemeinde, am südlichen Moränenhang des ehemaligen Rheingletschers. Unmittelbar dahinter, Richtung Norden, gliedert sich die idyllische Landschaft der Husemerseen an, die den Wanderer im Sommer zum Verweilen oder zu einem kühlen Bade einladen.
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Peter Steiner bewirtschaftet seinen Rebberg zusammen mit seiner Gattin, Käthy Steiner, im Nebenerwerb, als Hobby und zur Freude aller Freunde des Ostschweizer Weines sowie zur Freude seinerselbst. Die Parzelle misst 3500 Quadratmeter und ist je zur Hälfte mit Riesling x Sylvaner und Blauburgunder bestockt. Der Aufwand pro Jahr beträgt ca. 330 Arbeitsstunden.
Ohne Schweiss kein Preis, kein Wein, keine Freude
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Im Februar wird das alte Holz weggeschnitten, bis auf zwei Schosse und zwei Stefzgen. Für diesen Rebberg ergeben sich ungefähr 30 000 Schnitte. Schnipp schnipp macht die Schere.
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Der Drahtbau, der den Reben Halt gibt, wird alljährlich kontrolliert. Morsche Pfähle werden ausgewechselt, fehlende Hagraffen ersetzt und lose Drähte nachgespannt.
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Überschüssige Triebe werden ausgebrochen.
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Die Blätter in der Traubenzone werden ausgebrochen, um für die Trauben Luft zu schaffen. Die Sonne bescheint die Trauben und der Wind hält sie trocken und schützt sie so vor Fäulnis und Schädlingen, unter anderem der Kirschessigfliege.
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Und zu guter Letzt, der Wümmet. Weihnachten für die Winzerleute, Belohnung für viel Müh und Arbeit .
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